Multifunkční tlakové pánve

Ideální zařízení pro velké kuchyně, tlaková pánev nahradí několik varných zařízení:
1. grilování, pečení - smažicí pánev – rychlé opékání (minutky – bankety): při otevřeném víku teplota 140–170 °C.
2. vaření bez tlaku - varný kotel – využití jako klasická pánev – po určité době kuchaři od tohoto způsobu upouštějí.
3. vaření v páře - konvektomat – tato úprava může nahradit konvektomat v parním režimu. Zkracuje dobu vaření, především zeleniny.
4. vaření v tlaku - tlakový kotel – úprava která je stěžejní pro toto zařízení. Je naprosto bezkonkurenční ve zkrácení doby vaření.

Ilustrační foto	Multifunkční tlaková pánev 60 l	Parametry:
	Multifunkční tlaková pánev sklopná, 60 litrů, motorové sklápění, vestavěný systém zrychlené kondenzace páry, určeno pro instalaci na sokl o výšce 20 cm	Výkon: 15,3 kW el. Napětí: 400V 3N 50/60 Hz Rozměry: DxHxV mm 1200×900×700 mm Hmotnost: 250 kg Kód: 584566
Ilustrační foto	Multifunkční tlaková pánev 90 l
	Multifunkční tlaková pánev sklopná, 90 litrů, motorové sklápění, vestavěný systém zrychlené kondenzace páry, určeno pro instalaci na sokl o výšce 20 cm	Výkon: 15,3 kW el. Napětí: 400V 3N 50/60 Hz Rozměry: DxHxV mm 1200×900×700 mm Hmotnost: 260 kg Kód: 584572
Ilustrační foto	Multifunkční tlaková pánev 100 l
	Multifunkční tlaková pánev sklopná, 100 litrů, motorové sklápění, vestavěný systém zrychlené kondenzace páry, určeno pro instalaci na sokl o výšce 20 cm	Výkon: 20,4 kW el. Napětí: 400V 3N 50/60 Hz Rozměry: DxHxV mm 1600×900×700 mm Hmotnost: 340 kg Kód: 584578
Ilustrační foto	Multifunkční tlaková pánev 150 l
	Multifunkční tlaková pánev sklopná, 150 litrů, motorové sklápění, vestavěný systém zrychlené kondenzace páry, určeno pro instalaci na sokl o výšce 20 cm	Výkon: 20,4 kW el. Napětí: 400V 3N 50/60 Hz Rozměry: DxHxV mm 1600×900×700 mm Hmotnost: 360 kg Kód: 584584

Produktový list ve formátu PDF zde.

(* - takto označené údaje jsou povinné, prosíme vyplnit)

Žádost o informace / Objednávka